Rụng tóc sau tuổi 40 không chỉ gây khó chịu mà còn thường khiến chị em bối rối và hoảng loạn. Đến tuổi 50, gần 40% phụ nữ bị rụng tóc ở một mức độ nào đó, thường là do không hiểu rõ nguyên nhân sâu xa. Nhưng theo The Anti-Inflammatory Foodie , một chuyên gia về tiền mãn kinh và mãn kinh, có một loại thực phẩm đáng ngạc nhiên có thể nắm giữ chìa khóa để đảo ngược tình trạng rụng tóc một cách tự nhiên: Gan bò ăn cỏ.

"Mọc tóc dày dài là điều xa xỉ ở độ tuổi này", cô giải thích. "Nó chỉ có thể xảy ra khi mọi thứ khác trong cơ thể ổn định".

Nói cách khác: Nếu hormone của bạn thay đổi, quá trình tiêu hóa chậm chạp, hoặc cơ thể bạn đang bị căng thẳng (xin chào, tuổi trung niên), hệ thống miễn dịch của bạn sẽ giảm sự ưu tiên cho tóc. Đó là lý do tại sao nhiều phụ nữ ở độ tuổi 40 và 50 bắt đầu nhận thấy tóc mỏng đi rõ rệt, đặc biệt là ở đường ngôi hoặc đỉnh đầu.

Tóc của chúng ta sẽ thế nào sau tuổi 40?

Sự thay đổi nội tiết tố là thủ phạm chính. Estrogen và progesterone bắt đầu suy giảm. Thông thường những hormone này có tác dụng bảo vệ nang tóc . Đồng thời, androgen như DHT (một loại hormone được biết là làm nang tóc teo nhỏ) có thể vẫn giữ nguyên hoặc thậm chí tăng lên.

"Đó là lý do tại sao tình trạng rụng tóc thường bắt đầu ở đỉnh đầu hoặc đường rẽ ngôi", bà lưu ý.

Thêm vào đó là tình trạng căng thẳng mãn tính và nồng độ cortisol tăng cao khiến tình trạng càng trở nên phức tạp hơn. Cortisol không chỉ phân hủy keratin - protein hình thành nên tóc - mà còn làm chậm chức năng tuyến giáp, rối loạn đường huyết và làm suy yếu hệ tiêu hóa. Và tiêu hóa kém đồng nghĩa với việc cơ thể bạn khó hấp thụ chính những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của tóc.

"Ngay cả khi các chất dinh dưỡng có trong chế độ ăn uống của chúng ta, điều đó cũng không đảm bảo cơ thể có thể hấp thụ hoặc sử dụng chúng. Tình trạng axit dạ dày thấp, tình trạng viêm và thay đổi nội tiết tố đều khiến việc hấp thụ trở nên khó khăn hơn sau 40 tuổi", bà giải thích.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất cho sự phát triển của tóc ở người trên 40 tuổi

Vậy thực phẩm số 1 được chuyên gia đề xuất, giúp đảo ngược tình trạng rụng tóc là gì? "Gan bò ăn cỏ", cô ấy trả lời không chút do dự. "Tôi biết, tôi biết, nó không phải là xu hướng. Nhưng nó là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất cho sự phát triển của tóc ở phụ nữ trên 40 tuổi".

Đây là lý do:

- Giàu sắt heme, giúp cung cấp oxy cho nang tóc

- Giàu histidine, một loại axit amin quan trọng cho quá trình sản xuất keratin

- Chứa nhiều vitamin B12, folate và B6, rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và năng lượng tế bào

- Chứa retinol (vitamin A hoạt tính) giúp phục hồi da đầu và nang tóc

- Cung cấp CoQ10 và choline, hỗ trợ giải độc, chuyển hóa hormone và phục hồi căng thẳng

"Sản phẩm này chứa mọi thứ tóc bạn cần ở dạng dễ hấp thụ và có khả năng sinh học. Điều này rất quan trọng sau 40 tuổi khi quá trình tiêu hóa thường chậm lại", chuyên gia nói.

Làm thế nào để ăn gan bò dễ dàng?

Bạn không thích vị gan? Bạn không phải là người duy nhất đâu. Nhưng cô ấy đưa ra những cách thực tế để tận dụng lợi ích mà rất ngon miệng:

- Trộn vào thịt bò xay (1 phần gan với 4 phần thịt) để làm bánh mì kẹp thịt hoặc thịt viên

- Nấu chậm với các loại thảo mộc ấm như gừng hoặc đại hồi để có món ăn mềm và đậm đà hơn

- Nướng theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, ướp và áp chảo, với chanh và bánh mì tươi

- Chọn viên nang: Gan bò đông khô không có chất độn là một lựa chọn thay thế tuyệt vời

Và nếu gan bò thực sự không hợp với bạn, hãy thử gan cừu, gan gà hoặc các loại thực phẩm bổ sung khô. "Bạn không thất bại nếu không thích mùi vị của chúng", cô nhấn mạnh. "Điều quan trọng nhất là tìm ra loại phù hợp với bạn".

Gan rất mạnh mẽ nhưng chỉ khi cơ thể bạn có thể hấp thụ được. Đó là lý do tại sao bà cũng khuyến nghị:

- 1 thìa cà phê giấm táo hòa với nước lọc uống trước bữa ăn để tăng axit dạ dày

- Ưu tiên giấc ngủ, cân bằng lượng đường trong máu và chăm sóc hệ thần kinh

Kết hợp gan với trứng gà nuôi thả đồng, cá mòi và bơ từ động vật ăn cỏ để hỗ trợ sản xuất hormone và tăng cường dinh dưỡng

"Rụng tóc không phải là chuyện nhỏ nhặt. Đó là khi cơ thể bạn đang gửi đi một tín hiệu. Nó nói rằng tôi đang chịu áp lực. Khi bạn nuôi dưỡng cơ thể sâu sắc, ở cấp độ tế bào, mái tóc của bạn sẽ phản ánh điều đó".

Tóc mỏng đi sau tuổi 40 không chỉ là do lão hóa mà còn là sự kết hợp phức tạp của hormone, căng thẳng, tiêu hóa và tình trạng dinh dưỡng. Và giải pháp không phải là một loại huyết thanh hay thực phẩm bổ sung nào khác mà là nuôi dưỡng toàn diện cơ thể.

"Khi bạn khôi phục sự cân bằng nội tiết tố, quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và hệ thần kinh, tóc của bạn sẽ phản ứng lại. Sức khỏe của tóc là tấm gương phản chiếu sức khỏe bên trong", chuyên gia nói.

Và đối với nhiều phụ nữ, chìa khóa bắt đầu từ một thứ đơn giản (và đáng ngạc nhiên) như gan bò ăn cỏ.

(Ảnh minh họa: Internet)