"Con ăn ngọt hay ăn đắng, đời Tám cũng trải qua đủ cay đắng ngọt bùi", câu nói quen thuộc của dì Tám lại vang lên giữa một góc chung cư cũ mỗi khi có khách ghé thăm. Đã hơn 20 năm nay, dì Tám vẫn ngồi đó với quầy ca cao bánh mì độc nhất vô nhị để chứng kiến bao sự đổi thay của Sài thành hoa lệ.
Cách ăn bún tươi với các loại thịt nướng, nem, chạo tôm hay bì cùng nước mắm pha sẵn và rau sống vốn rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nam bộ. Đặc biệt là ở Sài Gòn quy tụ gần như đầy đủ nhất các món bún hấp dẫn này.