Bước 1

Chia đôi phần bột năng, cho bí ngô và khoai lang tím vào 2 tô sau đó cho bột năng vào, trộn đều. Nhào thành 2 khối bột mịn mượt.

Bước 2

Chia thành từng sợi khoai sau đó cắt thành từng viên nhỏ.

Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước, cho viên khoai và bí ngô vào luộc chín. Khi viên khoai và bí ngô nổi lên mặt nước là đã được thì vớt ra tô nước lọc để nguội.

Bước 4

Khi ăn vớt viên khoai ra bát, thêm đào cắt nhỏ chan thêm nước đường phèn hoặc sữa tươi và cho thêm đá bào vào là có thể thưởng thức được rồi.