Để nấu mì nấm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
2 quả cà chua
50g nấm kim châm
50g cải thìa
50g nấm bào ngư
30g đậu hũ ki
200g thịt bò
200g vắt mì luộc chín
10g giấm
4 tép tỏi
1 cọng hành baro
1-2 muỗng canh nước xốt cà
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên bạn chuẩn bị: Hành ba rô cắt miếng, tỏi đập dập và cà chua cắt quân cờ.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp cùng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi và hành baro vào phi thơm sau đó cho cà chua vào đảo nhanh tay và thêm vào chút nước để cà không bị cháy.
Bước 3
Sau đó bạn thêm vào nước sốt cà, đảo vài lần rồi đổ vào khoảng 0,5 lit nước.
Bước 4
Khi nước sôi thì bạn cho nấm bào ngư, nấm kim châm, rau cải và đậu hũ ki vào nấu cho đến khi nấm chín thì cho thịt bò cắt nhỏ vào, nấu chín tới rồi tắt bếp, cho vắt mì đã chần chín vào, đảo đều rồi múc mì ra tô.
Bữa sáng mà làm một tô mì cà chua nóng hổi, đầy ụ những hai loại nấm, rồi thịt bò, đậu hũ và rau cải thìa thì không còn gì sung sướng bằng! Một món ăn vừa đảm bảo đủ đầy dinh dưỡng, lại vừa thơm ngon, chất lượng như thế này thì thật xứng đáng để "lăn vào bếp" chuẩn bị cho cả nhà cùng thưởng thức phải không bạn?
Chúc các bạn thành công với cách làm mì nấm này nhé!
Nguồn: BSC