Quán cà phê có tuổi đời dài hơn nửa đời người của Bà Năm không dùng phin theo kiểu tân thời, mà dùng vợt để pha bằng một cách cầu kỳ, mất thời gian hơn hẳn. Và ngày xuân nếu vi vu ở một xứ như Đà Lạt, thời gian như lãng đãng chầm chậm trôi, thưởng thức cà phê vợt là một trải nghiệm đáng giá.
Cà phê vợt từng một thời phổ biến ở đất Sài Gòn, qua thời gian, nét văn hóa cà phê này dần biến mất. Hiện nay, chỉ còn khoảng 2 quán giữ được hình thức này, với tuổi đời đều trên nửa thế kỷ.
Người Sài Gòn nổi tiếng giỏi giang trong việc buôn bán và linh hoạt chuyển đổi nghề nghiệp theo sự phát triển của cuộc sống. Thế nhưng ở thành phố này, bạn cũng sẽ gặp những con người bền bỉ hơn 40 năm mưu sinh trên đất Sài Gòn chỉ với một nghề.