Nguyên liệu
8 con tôm khoảng 235g
50g miến
4-5 nhánh hành lá
2 thìa súp dầu
1 củ tỏi
Phần xốt
1 thìa súp nước tương
2 thìa súp nước dùng gà hoặc nước
1 thìa cafe đường
Cách làm
Bước 1
Tôm làm sạch, bỏ phần chỉ đen. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Hành lá thái nhỏ. Cho tất cả phần nguyên liệu nước xốt vào nồi đun nhỏ lửa cho đường tan hoàn toàn.
Bước 3
Miến ngâm nước cho mềm, sau đó cắt nhỏ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 4
Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi vàng. Dùng 1 đĩa sâu lòng chịu nhiệt, xếp tôm lên trên sau đó rưới phần tỏi phi lên rồi đem hấp khoảng 10 - 12 phút cho tôm chín.
Sau khi tôm hấp chín lấy ra, rưới phần nước xốt cùng hành lá lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
Nguồn: christinesrecipes