Nguyên liệu
120g thịt bò
1 thìa canh nước tương
400g khoai tây thái miếng dày khoảng 1cm
230g đậu phụ thái miếng dày 1cm
Miếng khô, ngâm trong nước 20 phút
2 cây hành lá
Tỏi
Muối và hạt tiêu xay
Cách làm
Bước 1
Thái thịt bò thành những lát dài, ướp cùng với 1 thìa canh nước tương và tỏi.
Trong một nồi vừa, xào thịt bò vừa chín tới.
Bước 2
Lúc này thêm vào nồi 6 bát nước, rồi nấu đến sôi. Sau đó hớt bỏ bọt và nấu với lửa trung bình 5 phút.
Bước 3
Thêm khoai tây, đậu phụ, nêm nếm muối và tiêu sao cho vừa ăn. Nấu đến khi khoai tây chín là đã hoàn thành. Thêm miến đã được ngâm nước và hành lá thái khúc vào ngay trước khi tắt bếp.
Thành phẩm:
Với cách nấu canh khoai tây kiểu này vừa nhanh gọn vừa ngon, chỉ cần 1 món mà đã thành bữa ăn ngon cho cả nhà rồi. Bữa trưa bận rộn hoặc bữa tối muốn làm nhanh thì món canh khoai tây này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho cả nhà. Khoai tây bở thơm bùi kết hợp với từng sợi miến dai dai, thịt bò đậm đà cực kỳ ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo: koreanbapsang