Chè đỗ đen là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong mùa hè, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn chè đỗ đen.
Đỗ đen nhặt bỏ hạt lép, vo rửa sạch, cho vào nồi cùng 2 lít nước, 1/2 thìa cà phê muối và đun sôi, hớt bỏ bọt. Sau đó, hạ lửa nhỏ ninh trong 20-25 phút cho mềm. Vớt hạt đậu ra, ướp với 200 gr đường cho ngấm vị ngọt. Phần nước ninh đậu chắt ra để riêng.
Tôi có thể mạnh dạn nói rằng: chiếc nồi ủ "thần thánh" giá 4 triệu đồng mua cách đây 18 năm đã giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và cả tiền bạc.
Chỉ vì vài giây đãng trí mà cô gái mắc phải sai lầm nghiêm trọng thế này thì đúng là chẳng có gì cứu vãn được, chỉ còn cách bỏ cả nồi chè đi trong tâm trạng cực kì "tiếc công lẫn tiếc của" mà thôi!
Thoạt nhìn, dân mạng ai ai cũng vắt óc suy nghĩ không biết đây là món gì, trông có vẻ cũng hay hay, cứ như một bầu trời đen có những ngôi sao lấp la lấp lánh. Tuy nhiên, đến khi đọc lại dòng than thở ngô nghê của chính chủ, mọi người đều ngã ngửa.
Bằng cách âm thầm tồn tại, giản dị và không hề lai tạp, chè Bà Thìn đã gìn giữ văn hóa thị thành ở mảnh đất này theo cách khiêm nhu nhất và nhắc nhớ về tuổi thơ nhiều nhất cho bất kỳ ai có lòng tìm về. Nhất là trong những ngày đông rét mướt...