1. Bánh tart dâu tây mascarpone:

img

Để làm bánh tart dâu tây mascarpone bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

240g bột mì đa dụng
227g bơ lạnh, cắt miếng nhỏ
100g đường
300ml sữa chua
400ml mascarpone
50g đường bột
45g mứt dâu, hâm ấm
32 - 35 quả dâu tây tươi
Vani
Muối


img
img
img

Làm vỏ: đặt bột mì, bơ, đường và muối vào một máy xay sinh tố và xay cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất. Đổ vào bột vào khuôn tart 11inch có đáy rời.

img
img

Dàn bột đều vào khuôn, dùng muỗng ấn phẳng nếu cần thiết. Đặt lớp vỏ trong tủ lạnh trong 15 phút. Chích lớp vỏ với một chiếc nĩa.

img
img

Nướng ở 176 độ C trong khoảng phút 30-35, cho đến khi vàng. Hãy để nguội hoàn toàn trong khuôn. Trong khi đó, làm nhân. Cho sữa chua, mascarpone, đường bột và vani vào một cái bát và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

img
img

Đổ vào lòng bánh tart sau đó với dâu tây. Phết dâu tây với thạch dâu ấm và đặt lại vào tủ lạnh để trong 1 giờ là có thể thưởng thức!

2. Nước dâu tây mật ong chanh:

Một món ngon từ dâu tây khác bạn nên thử đó là nước dâu tây mật ong chanh.


Để làm nước dâu tây mật ong chanh bạn cần chuẩn bị:

450g dâu tây tươi
5 - 6 quả chanh vàng
227g mật ong nguyên chất
240g nước lọc

img
img
img

Cho dâu tây cắt miếng, mật ong, nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

img
img

Chanh vắt lấy nước cốt đổ vào hỗn hợp nước đang xay.

img
img

Thêm đá trước khi thưởng thức.


3. Bánh cheesecake dâu tây:

Để làm bánh cheesecake dâu tây bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 gói vỏ hoành thánh
55g bơ nóng chảy
50g đường
200g đường bột
220g cream cheese
1 quả cam vàng
35 quả dâu
1/2 thìa cà phê vani



img
img
img

Phết bơ chảy lên trên những miếng hoành thánh sau đó rắc nhẹ đường bột.

img
img

Nướng trong khuôn cupcake từ 6-8 phút ở 176ºC. Để nguội. Trong một bát thêm cream cheese, đường bột, nước cốt 1 quả cam, và vani. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

img
img

Lấy giấy gói hoành thánh nguội và múc kem vào lòng khuôn. Thêm dâu tây xắt nhỏ và đầu trang với vỏ cam để trang trí.


Hy vọng 3 món ngon từ dâu tây này sẽ khiến bạn hài lòng!