Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Ai cũng biết rằng rau xanh không những ngon miệng mà tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, liệu bạn có biết những thứ rau củ tưởng như vô cùng quen thuộc ấy được hình thành như thế nào? Nếu bạn cho rằng mình là người ăn chay sành sỏi, biết tường tận mọi loại rau thì những sự thật sau đây sẽ khiến bạn bất ngờ.
1. Măng tây nhìn như một nhành lộc non nhưng thực ra lại mọc thẳng lên từ mặt đất.
2. Cà tím là loại cây thân thấp và được nuôi trồng giống như dâu tây.
3. Lạc mọc thành chùm dưới lòng đất và khi thu hoach người ta chỉ cần nhổ cây là chúng sẽ lên cả cụm.
4. Trước khi trở thành hạt, quả điều trông ngon như trái táo.
5. Chúng ta luôn ăn nụ hoa atisô mà không biết khi nở chúng lại đẹp như thế này.
6. Hạt quinoa được sinh ra từ những bông hoa này.
7. Quả dứa mọc lên giữa đám lá trông như ông vua đội vương miện ngồi trên ngai vàng. Dứa mọc theo từng khóm riêng biệt và mỗi khóm chỉ có một quả.
8. Quả bơ thường mọc thành cụm lớn.
10. Ai mà ngờ được hạnh nhân là hạt của loại quả này.
11. Gừng thực ra là một loại rễ cây.
12. Đu đủ mọc trực tiếp từ thân cây như chuối.
14. Quả chà là mọc thành buồng lớn như buồng cau.
15. Nụ bạch hoa mà ta thường ăn sẽ nở thành bông hoa xinh xắn này nếu ta không hái chúng.
16. Thân cây bắp cải bruxen có hình dáng kỳ lạ như thế này. 
17. Cần tây cũng mọc trực tiếp từ mặt đất chứ không phải được ngắt từ cành.
18. Hạt đậu xanh nằm trong những chiếc vỏ xinh xắn này.
19. Người ta thu hoạch quả olive bằng cách rung cây cho quả rụng.
20. Trước khi được sử dụng, quế đã từng là vỏ của thân cây này.
21. Súp lơ vốn là một loại hoa.(Nguồn: Buzzfeed)