- 200g thịt heo lát thái miếng to bản

- 1 bìa đậu phụ non

- 1 thìa canh bột bắp

- 1 thìa canh ketchup

- 1 thìa canh nước tương

- 1 thìa canh rượu nấu ăn

- 1 thìa canh đường

- 2 thìa canh nước lạnh

Đậu phụ non rửa sạch, cắt thành những miếng chữ nhật có bề dày khoảng 0.5 cm.

Trải thịt heo lát lên thớt, rắc tí muối tiêu lên bề mặt thịt.

Cho miếng đậu phụ lên miếng thịt heo, từ từ cuốn thịt lại như cuốn nem. Lần lượt làm cho đến khi hết thịt.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn. Lăn miếng thịt đã cuộn đậu phụ vào bột bắp rồi cho lên chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt.

Trộn phần gia vị còn lại vào 1 cái bát, rồi cho tất cả vào chảo, hạ lửa nhỏ, lắc đều chảo cho phần sốt thấm đều ra thịt. Khi sốt đặc lại thì tắt bếp, múc ra đĩa và dùng.