- 1. Trứng gà:6 quả
- 2. Rau gia vị:6 tép tỏi, 1/2 củ hành tím nhỏ, 4 quả ớt hiểm, 1 nắm rau mùi thái nhỏ
- 3. Gia vị: 1 thìa cafe vừng rang chín, 120g nước tương, 120g nước lọc, 40g đường
Nếu chỉ ăn mãi trứng luộc thôi bạn cũng cảm thấy chán. Khi ngâm trứng với nước tương, trứng sẽ thấm vị mặn ngọt lại cay cay rất ngon. Trứng ngâm nước tương ăn cùng với cơm nóng hay bún, mì sẽ đặc biệt ngon. Tùy theo sở thích muốn ăn trứng lòng đào hay chín hoàn toàn mà bạn luộc trứng trong 4 phút, 6 phút hay 10, 15 phút. Món ăn tuy thanh đạm nhưng lại khá giàu dinh dưỡng, có giá thành vô cùng mềm mà lại bảo quản được trong 1-2 tuần nên khá tiện lợi, đồng thời góp phần giúp bạn tiết kiệm chi phí sinh hoạt đấy.
Cách làm trứng ngâm nước tương
Luộc trứng
Pha nước tương
Ngâm trứng
Hoàn thành
Thành phẩm:
Món trứng ngâm nước tương không còn là món ăn xa lạ, nhưng nếu bạn chế biến theo cách của người Hàn sẽ rất đơn giản mà lại ngon. Món trứng này ăn cùng cơm hay với bún cũng đều tuyệt vời. Trứng mềm ngon thấm đều gia vị mặn ngọt rất hấp dẫn.