Để làm cupcake cam tươi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
60g bột mỳ
3 quả trứng
2 quả cam tươi
30g dầu ngô hoặc dầu thực vật
30g đường bột
5g vỏ cam bào nhỏ
 | -17d27.jpg) Rửa quả cam thật sạch, cắt lát mỏng |
 | -17d27.jpg) Cho các lát cam vào nồi, đổ thêm nước, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp để miếng cam được mềm và loại bỏ bớt tinh dầu ở vỏ cam. Khi các lát cam nguội, dùng giấy ăn thấm nhẹ 2 mặt lát cam rồi đặt lát cam xuống đáy khuôn |
 | -17d27.jpg) Cho trứng và đường bột vào âu |
-17d27.jpg) Dùng máy đánh trứng đánh bông. Rây bột mỳ vào hỗn hợp trứng vừa đánh, trộn đều, nhẹ tay. Lưu ý: Khi làm đến bước này, bạn bật lò ở nhiệt độ 130 độ C, làm nóng lò 10 phút trước khi nướng bánh. |
 | -17d27.jpg) Rắc vỏ cam bào nhỏ vào hỗn hợp bột. Đổ dầu ngô men theo rìa bát, tránh đổ trực tiếp dầu ngô vào hỗn hợp bột, sau đó trộn đều |
 | -17d27.jpg) Đổ hỗn hợp bột vào từng khuôn nhỏ. |
 | -17d27.jpg) Cho khuôn vào lò nướng, nhiệt độ 130 độ C trong thời gian khoảng 20 phút. |
-17d27.jpg)