Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Không giống với những loại bún khác, bún thang Hà Nội thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị khó quên mà còn kích thích vị giác bởi màu sắc bắt mắt.
Dù là “trùm” ăn uống thì cũng thật khó để chấm điểm và so sánh hàng bún chả nào ngon nhất, người ta chỉ có thể đánh giá xem hợp khẩu vị của nhiều người hay không?
"Cửa hàng bún chả số 1 Hàng Mành bên cạnh là giả mạo! Xin quý khách lưu ý", là nội dung in trên biển quảng cáo một cửa hàng bún chả trên phố Hàng Mành (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).