Miền Trung không chỉ nổi tiếng với tỏi Lý Sơn ở Quảng Ngãi mà còn có một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp và món ăn của người dân Quảng Nam và Quảng Trị - đó chính là củ nén.
Ít ai biết rằng xương rồng - một loại cây mọc hoang ở những vùng đất khô cằn lại là món ăn ưa thích nằm trên mâm cơm của nhiều gia đình ở khu vực ven biển miền Trung Việt Nam.
Vừa có thịt thà, vừa nhiều rau lại lạ miệng, mát ruột, bánh tráng cuốn thịt heo chính là món ăn vô cùng được ưa chuộng trong những ngày Hà Nội mưa nắng thất thường thế này.
Mỗi vùng miền của mảnh đất hình chữ S đều có những đặc sản tiêu biểu riêng mà dù chưa được nếm, người ta vẫn thuộc lòng tên như bún ốc, bún bò Huế, lẩu mắm..
Chợ Phường 11 (có tên gọi khác là chợ Bà Hoa, chợ miền Trung) được nhiều người dân Sài Gòn ví như một miền Trung thu nhỏ ở Sài Gòn. Đến đây nhiều người dễ dàng tìm mua được những món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, những món đặc trưng vùng miền của tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi.