Nguyên liệu
280g cơm
1 lá rong biển
2 lòng đỏ trứng luộc chín
8 con tôm
1 nửa quả dưa chuột
Bột ngô
1 nửa củ cà rốt
1 thìa súp rượu gạo
2 nhánh tỏi băm
Dầu mè
Giấm trộn sushi
Xốt salad (nếu muốn)
Cách làm
Bước 1
Tôm rửa sạch, cắt tôm làm 2 hoặc 3. Sau đó ướp với chút muối và bột ngô.
Bước 2
Cà rốt băm nhỏ. Dưa chuột băm nhỏ.
Bước 3
Lòng đỏ trứng nghiền mịn.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, cho chút tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào chín.
Bước 5
Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu ăn vào chảo cho cà rốt và chút muối vào xào chín. Thực hiện tương tự với dưa chuột.
Bước 6
Trộn cơm với rong biển băm nhỏ, nước xốt trộn salad, giấm trộn sushi và dầu mè.
Bưuocs 7
Lấy 1 viên cơm cho vào lòng bàn tay sau đso cho tôm vào giữa rồi vo tròn lại.
Bước 8
Lăn viên cơm qua phần lòng đỏ trứng hoặc cà rốt hay dưa chuột đều được.
Món cơm viên chiên với màu sắc bắt mắt lại đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sẽ là món ăn cực ngon khiến các bé thích mê.
Nguồn: Dougo