Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau củ:

- 50g thịt heo

- 1/2 củ cà rốt

- 1/4 củ hành tây to

- 1 tép tỏi

- Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, nước mắm

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Tỏi băm nhỏ.

Thịt heo thái mỏng, ướp tí nước mắm tiêu, muối, bột nêm.

Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào.

Cho nước vào với lượng vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thêm cà rốt, hành tây vào, chờ nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

 Múc canh rau củ ra tô thêm hành lá tuỳ thích, dùng nóng.