khử mùi tanh của cá - Đọc báo, tin tức mới nhất 24h qua

Những bộ phận cực tanh ở cá

Loại bỏ các bộ phận cực tanh ở cá khi sơ chế là bước quan trọng để giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Ăn ngon -

Mua cá về không muốn cất tủ lạnh hãy cho 1 gia vị: Nhà nào cũng có, cả ngày cá cũng không tanh, không ươn

Thực tế việc giữ cá tươi mà không có tủ lạnh không khó như nhiều người nghĩ.

Ăn ngon -

Bí quyết khử mùi tanh khi nấu canh cá

Canh cá là món dễ nấu, dễ ăn, giàu dinh dưỡng; tuy nhiên bạn cần nắm bí quyết khử mùi tanh cá để món ăn có hương vị hoàn hảo.

Ăn ngon -

Khi làm món cá kho thì đừng cho 2 loại nguyên liệu này nếu không sẽ phá hỏng mùi vị và 99% mọi người không để ý

Bạn thích món cá kho và thường xuyên làm cho gia đình. Tuy nhiên bạn có biết để làm được món cá kho/om/hầm ngon thì có 2 loại gia vị không nên thêm vào?

Ăn ngon -

Cách khử mùi tanh hải sản

Mùi tanh của hải sản có thể khiến người chế biến khó chịu và món ăn trở nên kém hấp dẫn; các cách khử mùi tanh đơn giản sẽ giúp bạn không còn sợ điều này.

Ăn ngon -

Rượu nấu ăn: Khử tanh, làm mềm thịt và hơn thế nữa

Nếu thế giới gia vị thiếu đi rượu nấu ăn, hẳn là nhiều món ăn sẽ không dậy được hương vị lẫn màu sắc.

Ăn ngon -

Dùng nguyên liệu rẻ tiền này ngâm cá trước khi chế biến, mùi tanh của cá không những hết mà món ăn còn ngon gấp bội

Muối, bia, nước chanh... là những nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm nhưng có thể loại bỏ mùi tanh của cá, khiến món ăn thơm ngon hơn nhiều lần.

Ăn ngon -

Trước khi nấu tôi thả cá vào sữa, mẹ chồng lắc đầu ngán ngẩm nhưng ăn rồi tấm tắc khen món cá mềm ngọt lại chẳng còn chút mùi tanh

Trước giờ tôi cứ tự hỏi tại sao cá ở nhà hàng lại ngon đến vậy trong khi mình nấu cứ bị tanh không nuốt nổi, nhất là lúc để nguội rồi. Nhưng giờ thì tôi đã biết bí quyết của họ và mùi tanh của bất kỳ loại cá nào cũng không làm khó tôi được nữa.

Ăn ngon -