Nguyên liệu
100g cream cheese
2,5 thìa súp đường
100ml kem tươi
1 quả chanh to
3g gelatin bột
3 chiếc bánh oreo
Cách làm
Bước 1
Cho gelatin vào tô, thêm 2 thìa nước lọc ngâm để gelatin nở.
Bước 2
Cream cheese để mềm sau đó cho vào tô cùng với đường dùng phới lồng đánh cho tan rồi từ từ cho kem tươi vào khuấy đều.
Bước 3
Gelatin sau khi ngâm cho mềm thì đem quay lò vi sóng 15 giây để gelatin chảy ra hoàn toàn. Tiếp đó đổ gelatin vào bát kem phô mai trộn đều lên.
Bước 4
Lần lượt múc kem phô mai ra ly sau đó thêm bánh oreo đặt lên trên rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho hỗn hợp đông lại là có thể dùng được.
Món bánh cheesecake này làm cực kỳ đơn giản và nhanh gọn nhưng hương vị của nó thì khiến ai ăn 1 lần cũng sẽ mê liền.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: mizuki