Nguyên liệu

120gr miến

1 thìa súp rong biển khô thái sợi nhỏ

1 củ cà cốt

1 quả dưa chuột

3 lát thịt nguội

Nước sốt:

1/2 thìa cafe muối

2 thìa cafe vừng rang

3 thìa súp giấm gạo

2,5 thìa súp nước tương

1 thìa súp đường

1 thìa súp dầu mè

1 thìa súp dầu thực vật

Hạt tiêu

Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước, cho miến vào luộc trong 4 phút, vớt ra cho ngay vào âu nước lạnh. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2

Cho rong biển vào ngâm nước cho nở, sau đó vắt ráo nước.

Bước 3

Dưa chuột rửa sạch, thái lát chéo mỏng.

Bước 4

Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái sợi.

Bước 5

Ướp cà rốt, dưa chuột với muối trong vòng 5 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Bước 6

Thịt nguội thái sợi. Các nguyên liệu giờ đã sẵn sàng.

Bước 7

Cho tất cả phần nguyên liệu sốt vào tô, trộn đều lên.

Bước 8

Xếp miến, dưa chuột, cà rốt, rong biển, thịt nguội lên trên. Sau đó rưới đều hỗn hợp sốt.