Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, dễ ăn. Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế, chế biến thì chất độc trong măng cực nguy hiểm với sức khỏe người dùng.
Món thịt kho măng là món ăn bình dị mà ngon đến lạ kì. Thịt kho ăn không ngấy chút nào nhờ vị thanh mát của măng tươi giòn giòn, cân bằng cái béo ngậy của thịt ba chỉ.
Những búp măng ngâm trong nước ngả màu đen, lẫn trong măng là ruồi chết, muỗi chết, thậm chí cả dòi, sau khi được rải hóa chất, măng chuyển thành màu vàng trông "tươi ngon", bắt mắt.
Kiểm tra nhà ông Lợi, cơ quan chức năng phát hiện có hơn 5 tấn măng tươi đã bốc mùi hôi thối, nhiều thùng măng đang bị giòi bò lúc nhúc. Kiểm tra nhà ông Lợi, cơ quan chức năng phát hiện có hơn 5 tấn măng tươi đã bốc mùi hôi thối, nhiều thùng măng đang bị giòi bò lúc nhúc.