Có thể bạn chưa biết: Giò heo là một trong những phần thịt chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất. Giò heo có mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò heo giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn giò heo còn giúp tế bào da không bị khô nhăn, từ đó da luôn căng bóng.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, đây cũng là thực phẩm mà chị em nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng, ít nếp nhăn.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn giò heo quá thường xuyên vì giò heo chứa nhiều chất béo. Ăn nhiều vừa khó tiêu vừa dễ tăng cân. Chính vì thế, mỗi tuần ăn 1 bữa giò heo là đủ nha.

Lưu ý quan trọng: Giò heo rất tốt nhưng những người bị bệnh sỏi thận tuyệt đối không nên ăn. Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây bệnh sỏi thận là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Trong đó, nguyên nhân quan trọng gây bệnh sỏi thận là nạp vào cơ thể quá nhiều chất béo. Lượng chất béo có trong móng giò là rất cao, vì thế người bị sỏi thận cần tuyệt đối tránh ăn món ăn này.