Từ những nguyên liệu quý hiếm được chế biến cầu kỳ, "bát trân" được xem là những liều thuốc bổ, mang đến sức khỏe và sự trường thọ cho các đấng quân vương.
Đây là một vài trong số những bí quyết làm nên thành công của rất nhiều món ăn nổi tiếng trên thế giới và góp phần làm nên cái gọi là nghệ thuật ẩm thực.
Người Sài Gòn, ai mà không biết xe gỏi khô bò ở công viên Lê Văn Tám của dì Sáu, ai mà chưa từng ngồi ngay dưới mấy cái cây bự mà ăn liền cho đỡ ghiền chứ!
Cá hồi đã trở thành nguyên liệu có vị trí số một khi người ta nhắc tới văn hóa cũng như danh sách ẩm thực của đất nước mặt trời mọc này. Không chỉ với món ăn truyền thống mà rất nhiều các món ăn làm từ cá ở Nhật Bản khi thưởng thức người ta đều cảm nhận được một hương vị đặc biệt, vừa lạ miệng vừa thơm