Nguyên liệu:

500g ớt

300g tỏi

6g muối

300-500ml dầu ăn

Cách làm:

img

Bước 1

Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo nước.

img

Bước 2

Tỏi bóc bỏ vỏ; Cho tỏi vào máy xay rồi xay nhỏ.

img

Bước 3

Cho ớt vào máy xay để xay nhỏ nhưng đừng xay nhỏ quá. Cho tỏi vào chảo, đổ dầu ăn vào xào cho đến khi tỏi có mui thơm.

img

Bước 4

Đổ ớt vào xào khoảng 20 phút ở lửa nhỏ sau đó thêm muối vào trộn đều rồi tắt bếp. Sau đó để ớt xào nguội, cho vào lọ kín dùng dần.

Với công thức đơn giản này bạn sẽ có ngay hũ ớt xào để nêm nếm vào các món ăn không chỉ trong dịp Tết đâu nhé! 

Nhanh tay chuẩn bị một hũ ớt xào chuẩn ngon dùng cho ngày Tết - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được một hũ ớt xào thật ngon nhé!