Món cá Funazushi tanh nhất thế giới được người Nhật chế thành kem
Thế giới quanh ta
-
Tags:
quá trình lên men
-
Người Nhật có một kiểu tắm được lưu truyền từ 70 năm trước, làm theo sẽ giúp bạn thải độc tố, chống lão hóa đến không ngờ
Bồn tắm thường là một hộp gỗ hình chữ nhật, kích thước rộng 1m, dài 2m, sâu 0,6m, khoảng 2/3 sẽ chứa cám gạo. Cám gạo bên trong bồn thường nóng từ 65 – 69 độ, đó là một bồn chứa đầy enzyme lên men, chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất…Sức khỏe - -
Từ hàng ngàn năm trước, người La Mã cổ đại làm mắm bằng ruột cá và sự thật bất ngờ về nguồn gốc của những giọt mắm bạn vẫn ăn
Garum, giống như nước mắm hiện đại, là một hỗn hợp lỏng được tạo thành từ quá trình lên men của hai thành phần chính đó là cá và muối. Chỉ khác, thay vì dùng thịt cá như ngày nay, người La Mã đã sử dụng phần ruột để tạo nên thứ nước sốt của riêng mình. -
Nguồn gốc thú vị của các món ăn kinh điển thường xuất hiện trong phim cổ trang Trung Quốc: (P.2)
Những món ăn này đã tồn tại hàng trăm, thậm chí hàng nghìn năm và đã được nhiều mọt phim kiếm hiệp nhớ tên.