Mỗi quán mỗi loại bánh canh, giờ giấc bán hàng cũng khác nhưng có điểm chung là rất đông khách. Đặc biệt quán số 3 thuộc hàng đắt đỏ với mặt bằng lề đường.
Ăn đêm ở Sài Gòn có rất nhiều lựa chọn. Nhưng nếu đã trót mê bánh canh, thế nào bạn cũng phải biết tới tiệm bánh canh giò heo nằm trong một con hẻm ở Lê Quang Định dưới đây.
Không biển hiệu, không có địa chỉ cố định lại nằm ở cuối cùng con đường nhỏ ngoằn ngoèo nhưng hàng bánh canh bò viên này cứ hễ dọn ra là khách lại kéo tới đông nghịt.
Một buổi bán hàng ở những quán ăn này trung bình chỉ diễn ra trong vòng 1 đến 2 tiếng đồng hồ. Thế nên nếu không canh giờ, rất dễ phải ra về, đợi hôm khác quay lại sau.