Nguyên liệu
20 quả quất
2 quả chanh
200g đường
200g mật ong
Trà đen túi lọc
Cách làm
Bước 1
Quất bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hết hạt.
Bước 2
Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng, bỏ hạt.
Bước 3
Đổ quất, chanh, đường và mật ong vào nồi đảo đều để đường tan hết.
Bước 4
Khi hỗn hợp chanh quất sôi, bạn đổ thêm 100ml nước vào nồi khuấy đều.
Bước 5
Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước chanh quất sánh lại là được.
Bước 6
Đổ nước sôi vào cốc, nhúng túi trà đen vào.
Bước 7
Múc chanh quất vào cốc khác, thêm 1-2 thìa nước cốt chanh quất vào rồi đổ nước trà đen vào khuấy đều và thưởng thức thôi!
Trà quất mật ong làm theo kiểu Đài Loan là sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm của quất và vị hơi the đắng của vỏ chanh. Ly trà rất đậm đà, tinh tế khác hẳn với loại trà quất truyền thống đấy! Bạn có thể bảo quản nước cốt chanh quất trong lọ kín để dùng dần nhé!
Chúc bạn thành công!