Có một sự thật không phải ai cũng biết là: Không phải loại rau củ nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Thậm chí điều này khiến chúng nhanh hỏng, giảm dinh dưỡng đáng kể.
Nhiều người coi tủ lạnh là nơi an toàn và nhét mọi thứ vào đó. Tuy nhiên, trên thực tế, tủ lạnh không phải là nơi an toàn. Vì có nhiều loại thực phẩm, việc lưu trữ nhiều loại thực phẩm trong tủ lạnh dễ dẫn đến tình trạng lẫn mùi và sinh sôi vi khuẩn.