5 trứng 4 tép tỏi 1 củ hành 50g cà rốt 50g khoai tây 70g thịt bò 200ml nước dùng gà 55g cà ri 80g vụn bánh mì 185g bột mì 10g đường 1/4 muỗng muối 10g bơ 60ml nước 3/4 muỗng men khô 600ml dầu |
 |  Thả 4 quả trứng vào nồi nước đun sôi và chờ thêm 2 - 3 phút. |
 |  Sau đó thả trứng vào nước đá để trứng dễ lột vỏ. |
 |  Thái hạt lựu cà rốt, khoai tây và củ hành, băm nhỏ 4 tép tỏi. |
 |  Đổ hành vào chảo đảo đều, sau đó cho thêm tỏi, thịt, khoai tây và cà rốt vào đảo. |
 |  Cho 200ml nước dùng gà, thêm cà ri rồi đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. |
 |  Đổ men khô vào nước, cho muối vào bột mì, đường, trứng, bơ vào sau đó nhồi khoảng 10 phút. |
 |  Ủ bột khoảng 60 phút, chia bột ra làm 4 miếng và cán đều. |
 |  Cho một lớp nhân cà ri, trứng, rồi thêm một lớp nhân cà ri lên trên. |
 |  Quét một lớp nước lên bột, sau đó phủ vụn bánh mì lên rồi để bột lên men khoảng 30 phút. |
 |  Cho dầu vào chảo, rán bánh ở nhiệt độ lửa vừa trong vòng 3 - 4 phút, sau đó vớt bánh ra để ráo dầu. |
