 Để nấu canh thịt viên giá đỗ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 1 trái cà chua |
100g giá đỗ 20g gừng tươi 200g thịt heo băm 250ml nước dùng gà 500ml nước lọc 1 quả trứng 20g tỏi băm 1 muỗng canh nước tương 2g tiêu 2g muối 2 muỗng canh bột bắp |
 |  Trứng đập ra bát đánh tan. Thịt băm cho ra bát trộn đều cùng: 20g tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 2g tiêu, 2g muối, 2 muỗng canh bột bắp và trứng đã đánh tan. |
 |  Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi chảo nóng đều thì cho gừng đập dập vào phi thơm rồi cho 250ml nước dùng gà cùng 500ml nước vào. |
 |  Dùng muỗng vo từng viên thịt tròn cho vào nồi nước, đun sôi trong 3 phút thì cho cà chua thái múi cau và giá đỗ vào đun trong 4 phút ở lửa nhỏ. |
 |  Cuối cùng múc canh ra tô và rắc thêm hành lá thái nhỏ để trang trí. |
Chúc các bạn thành công với cách làm canh thịt viên giá đỗ này nhé!
Nguồn: daydaycook