Dù trông giống hệt một giọt nước lớn, nhưng bản chất của nó thực sự là một chiếc bánh. Có điều bạn cần ăn nó ngay trong khoảng 30 phút, vì sau đó, nó chỉ còn là một vũng nước có vị ngọt.
Món bánh cà rốt dừa ăn rất mềm, thơm và ngọt vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thêm chút chua của dứa khiến nó trở nên dễ ăn hơn và không gây ngán dù bạn ăn nhiều.