Nguyên liệu
500g thịt lườn gà
Muối
Hạt tiêu xanh
2 thìa súp ớt bột
1 thìa súp hạt tiêu
240g bột mì
2 quả trứng
1 thìa súp nước
Bột chiên xù
1 thìa cafe bột tỏi
1 thìa cafe bột hành
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1
Thịt gà thái miếng vuông ướp với hạt tiêu, muối trong 15 phút cho ngấm.
Bước 2
Cho hạt tiêu, muối và ớt bột vào cối, giã nhỏ.
Bước 3
Trứng đánh tan. Bột chiên xù cho vào máy xay xay nhỏ, trộn với chút tiêu. Bột mì đổ ra tô.
Bước 4
Lăn thịt gà qua bột mì rồi tới phần trứng và kết thúc là bột chiên xù.
Bước 5
Đun sôi dầu ăn cho thịt và chiên vàng.
Bước 6
Cho thịt ra tô, rắc phần muối ớt tiêu đã giã lúc trước rồi xóc đều lên là có thể thưởng thức được rồi.
Món thịt gà chiên cay vô cùng ngon miệng và cực hợp với thời tiết sẽ lạnh. Bạn có thể chọn món này như món ăn chơi hoặc dùng để nhậu với ly bia lạnh cũng ngon lắm nhé!
Nguồn: thewoksoflife